Eetbare bostuin

Onze smalle, maar relatief diepe achtertuin is ingericht als een eetbare bostuin.  Gebaseerd op het natuurlijke ecosysteem van een bos, worden er eetbare gewassen in lagen geteeld.

Eetbare bostuinFruitbomen, struiken van kleinfruit, klimmers, vaste groenten, kruiden en zichzelf uitzaaiende eetbare planten staan door elkaar en vormen een productief, ziekteresistent en weinig werk vragend landschap. Na het aanleggen is het meeste werk gebeurd: er moet wel eens worden gesnoeid en gemulcht, maar verder is het vooral oogsten!

planten eetbare bostuin

 Door de verscheidenheid aan bladvormen en de aanwezigheid van vele (eetbare) bloemen doet de tuin niet onder voor een siertuin. Het model kan op elke schaal toegepast worden, van een flinke kuip tot een heus  voedselbos.

sized_IMG_8189

Onze eigen bostuin is een typische stadstuin, amper 5 m breed en cca 25 m diep, met schuttingen en muren aan alle kanten. Toch biedt deze relatief kleine tuin genoeg ruimte voor fruitbomen (appel en mirabel), kleinfruit (josta, blauwe honingbes, kruisbes) en tientallen vaste groentes, kruiden en eetbare bloemen. Er zijn pergola’s begroeid met druiven en tegen alle beschikbare muren en schuttingen worden ook eetbare planten geteeld (rode, gele en zwarte frambozen, winterharde kiwi’s, loganbes).

Voor een (bijna) complete plantenlijst van onze bostuin klik hier: Plantenlijst eetbare bostuin

5 thoughts on “Eetbare bostuin

  1. Anna de Wit

    Hallo Vera,
    Ik heb met veel belangstelling ’t artikel in buitenleven gelezen en ben reuze geïnteresseerd in een cursusdag, hoe zo’n tuin aan te leggen. Inmiddels heb ik nog 4 enthousiastelingen om me heen gevonden. Helaas zie ik op deze site geen cursus van de eetbare bostuin aangeboden. Geef je binnenkort nog een cursus?
    Ik hoor graag van je,
    vriendelijke groeten,
    Anna de Wit

    Reply
  2. Karel

    Wat jammer dat de cursus eetbare bostuin vol is!
    Ik trek van de zomer weer aan de bel. Doe heel graag mee in september.

    Reply
  3. Marian Rupert

    Hallo Vera,
    Dank je wel voor zoveel inspirerende ideeën om m’n tuin en moestuin nog smakelijker te maken. Ik heb genoten en zin om aan de slag te gaan!
    Marian Rupert

    Reply
  4. Tuinsmakelijk Post author

    Hallo Ria,
    leuk dat je geïnteresseerd bent in de eetbare bostuin!
    Wat je vraag betreft: fruitbomen zijn meestal wat makkelijker voor onderbeplanting dan andere bomen, ook omdat de schaduw eronder meestal minder diep is. Verder is het belangrijk ervoor te zorgen dat de grond rijk is aan organisch materiaal – dan houdt het beter water en voedingstoffen vast. In het voorjaar is er nog veel licht omdat de bomen pas later uitlopen en dan groeit de kruidlaag het hardst. Een aantal eetbare planten die het goed doen onder fruitbomen: daslook, zuring, brave hendrik, longkruid, hosta, kleine pimpernel, maarts viooltje… Het zijn er nog veel meer, als je het leuk vindt om er over te lezen, kijk in mijn boek ‘Tuin smakelijk’: http://www.clubgroen.nl/reeds-uitgegeven/tuinsmakelijk/22

    Reply

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *